Yuka a été lancé en 2017 par trois cofondateurs : les frères Benoît et François Martin, et l’amie Julie Chapon.
Depuis cette date, la plateforme a attiré plus de 10 millions d’utilisateurs qui ont scanné trois millions de codes à barres chaque jour et a étendu sa présence au-delà de la France, en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, Espagne, et depuis juin de cette année, le Royaume-Uni.
L’application fonctionne en scannant les codes-barres des produits alimentaires et de soins personnels. La plateforme évalue ensuite l’article et propose des informations détaillées pour aider les consommateurs à comprendre la nature de chaque produit.
Lorsqu’un produit est considéré comme ayant un impact négatif sur la santé du consommateur, l’application recommande une alternative plus saine.
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Yuka est fier d’être complètement indépendant et objectif en ce qui concerne ses évaluations, l’analyse et les recommandations de produits.
Sans publicité dans l’application, la jeune entreprise parisienne génère des revenus à partir d’une version premium mise à la disposition des consommateurs qui souhaitent ainsi qu’un programme de nutrition vendu sur son site web.
Les analyses des produits alimentaires sont basées sur trois critères : la qualité nutritionnelle, la présence des additifs, et son aspect organique.
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- La qualité nutritionnelle représente 60 % du score et est basée sur la méthode de calcul européenne NutriScore.
- La présence d’additifs représente 30 % du score.
- L’aspect biologique représente 10 % du score et est basé sur le fait que le produit possède ou non le label biologique européen.
Les produits de substitution, recommandés si un aliment est jugé « mauvais pour la santé« , sont sélectionnés à l’aide d’un algorithme intégrant trois facteurs :
- La catégorie de produit – pour recommander le produit le plus similaire à l’article d’origine.
- L’évaluation du produit – pour ne recommander que les produits les mieux notés.
- La disponibilité du produit – pour recommander un produit qui peut être facilement trouvé dans les magasins.
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Lorsque vous faites vos courses, vous pouvez déjà vous tourmenter l’esprit pour savoir quel produit vous préférez dans un rayon, pour comprendre via l’étiquette si cet autre produit est bon pour votre santé.
Enfin, pour les produits non reconnus, les utilisateurs ont la possibilité de contribuer en ajoutant des informations sur le produit directement à la demande et en joignant des preuves photographiques.
Fondée en 2016, il est une startup basée à Paris, en France, qui se consacre à l’information des consommateurs sur les aliments qu’ils consomment. En janvier 2017, il a lancé une application gratuite de shopping mobile qui permet aux consommateurs d’évaluer la valeur nutritionnelle des produits alimentaires à l’aide d’un simple lecteur de codes barres.
L’application simplifie le processus d’achat de produits alimentaires pour les consommateurs afin de déterminer si un article contient des ingrédients sains. À l’aide d’un smartphone, l’acheteur peut scanner le code barre d’une étiquette de produit alimentaire.
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L’application affiche ensuite une fiche produit avec une évaluation des valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients, sur une échelle allant du rouge au vert.
Le rouge indique les niveaux d’ingrédients malsains tels que la graisse, le sel, le sucre et les additifs. Le pourcentage d’ingrédients verts est d’autant plus élevé que le produit est sain.
Si un produit est jugé mauvais pour la santé, l’application recommandera d’autres produits similaires contenant des ingrédients plus sains.
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Additifs, colorants, graisses
L’application permet de suivre le contenu des chariots de supermarché. Cette application suffit à guider le consommateur dans ses achats.
Cependant, certaines tombent dans une logique obsessionnelle de contrôle.
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Base collaborative et simplicité
Pour utiliser Yuka, il suffit de scanner le code-barres du produit pour faire apparaître les informations à l’écran :
- La qualité nutritionnelle (graisses, sucres, etc.)
- Les additifs (colorants, conservateurs, etc.)
On y trouve également les labels possibles, comme ceux de l’agriculture biologique. Consultez donc le classement Yuka de Coca Cola Zéro Sucre.
Ces trois éléments sont pondérés respectivement à 60, 30 et 10% dans un score final, classé selon un code couleur allant du vert pour un produit sain au rouge pour ceux de moindre qualité.
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Pour tous ces éléments, une recommandation pour des produits similaires de meilleure qualité est indiquée. Après l’analyse, tous les éléments détectés sont classés en deux catégories : les qualités et les défauts, pour une lecture simple et directe.
Yuka a un certain côté ludique qui apparaît rapidement. Savoir ce qui se trouve sur les plats devient une priorité pour de nombreux consommateurs, qui devraient trouver leur bonheur avec cette application au design coloré et raffiné.
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Avis sur yuka : Salé ou trop salé
De plus, certains scanne assurent des découvertes surprenantes. Dans le rayon des boissons, l’eau minérale de Contrex est équipée d’un voyant vert clair « Excellent, 100/100 », avec une seule indication : 0 g de sel.
Le Coca-Cola, sans surprise, obtient la note de 0/100.
Les condiments : le sel de mer recueille une lumière orange « médiocre« , la note descend à 42/100, car le sel est… trop salé ! Moment de gêne en constatant « la présence d’additifs douteux« , sans autre précision.
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Chaîne de supermarchés française » Intermarché « .
La chaîne de supermarchés française a déclaré qu’elle supprimera 140 additifs alimentaires d’ici la fin 2020, modifiant ainsi 900 recettes alimentaires.
Ils utiliseront l’application téléphonique populaire Yuka utilisée par 11 millions de personnes en France pour scanner les produits et découvrir quels additifs y sont présents.
En fait, Yuka affirme qu’au moins 95 % de ses utilisateurs ont cessé d’acheter des produits contenant des additifs controversés, selon une étude d’impact qu’ils ont mené auprès de 230 000 utilisateurs.
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Avis sur yuka : La Conclusion
Parfois, on peut aussi pécher. Il n’est pas surprenant qu’une forme de gambade perturbatrice vous sensibilise aux habitudes alimentaires. Dans de nombreux magasins, vous voyez soudain des gens qui scannent des codes-barres, qui remettent d’ailleurs le produit en rayon et en essayent un autre.
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Dernière mise à jour : 1 janvier, 2022